617BAR

바 카운터 위로 김을 올리며 나오는 대표 메뉴 '와규 가와라소바(마에사와규)'는 단연 눈길을 사로잡는다. 교토 우지 말차를 반죽해 넣은 차소바를 노릇하게 구워내고 감칠맛 풍부한 와규를 얹은 가와라소바는, 특제 쓰유에 적셔 먹을 때마다 든든한 만족감을 준다. 화사한 향의 '닷사이 준마이다이긴조 미가키 산와리큐부'를 곁들이면 볶은 면의 고소함과 사케 특유의 과실 향이 어우러지며 충실한 식사 자리를 완성한다.

나른한 오후의 카페 타임부터 심야의 바 카운터까지

니시신주쿠 골목길에 자리한 '617BAR'는 낮부터 문을 여는 날이 많아 시간대에 따라 색다른 매력을 보여준다. 점심 무렵에는 마에사와규 볼로네제나 생햄 온천달걀 마르게리타 같은 런치 메뉴가 준비되며, 식후나 카페 타임에는 촉촉한 시폰케이크, 아포가토, 원하는 도안을 선택할 수 있는 프린트 라테 아트로 한숨 돌리기에도 좋다.

어둠이 내리면 수조와 푸른 톤으로 꾸며진 차분한 공간 속에서 바텐더와 잔을 나누는 시간이 시작된다. 야마자키와 하쿠슈, 히비키 같은 위스키 보틀이 진열되어 있으며 스트로베리나 피치, 버블 칵테일 등 독창적인 칵테일은 물론 무알코올 음료 선택지도 폭넓다. 카운터석에서 즐기는 혼술부터 소파석에서의 모임까지 각자의 호흡에 맞춰 잔을 기울이기 좋은 아지트다.