617BAR

在酒吧吧台上熱騰騰端上桌的料理中，招牌「和牛瓦片炒麵（前澤牛）」格外引人注目。將揉入京都宇治抹茶的茶蕎麥麵煎至帶有焦香，再搭配風味豐郁的和牛，沾著特製醬汁品嘗，每一口都帶來踏實的滿足感。若佐以香氣華麗的「獺祭 純米大吟釀 磨之三割九分」，烤麵條的焦香與日本酒的果香餘韻相互交融，營造出一段扎實而講究的餐酒時光。

從午後咖啡時光到深夜酒吧吧台

坐落於西新宿街邊的「617BAR」，不少日子從白天便開始營業，隨著時間推移展現出截然不同的面貌。午餐時段備有加入前澤牛的波隆那肉醬義大利麵，以及生火腿溫泉蛋瑪格麗特披薩等餐點；餐後或下午茶時段，則能點份口感濕潤的戚風蛋糕、阿芙佳朵，或是挑選喜愛圖案的拉花噴繪拿鐵，度過愜意的休憩片刻。

夜幕低垂後，在以水族箱與藍色調為基底的沉靜空間中，與調酒師舉杯交會的夜晚悄然展開。吧台上陳列著山崎、白州、響等威士忌藏酒，亦備有草莓、蜜桃與泡泡調酒等原創酒款，無酒精飲品的選擇同樣十分豐富。無論是獨自坐在吧台小酌，還是在沙發區與朋友相聚，都是能依照自己的步調放鬆身心的停靠站。